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2010年11月

ウィスキーみたいな焼酎、いいちこスペシャル。

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今夜は祭日なので、自宅で軽く一杯。引っ張り出してきたお酒は、「いいちこスペシャル」。

ご存知「いいちこ」の樽熟成原酒からつくられた焼酎ということで、色も薄めの琥珀色。まるでウィスキーのようです。

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美味しかったのでメモ:Amrut FusionとSpringbank 17yo

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もはや2週間前になってしまったけど、美味しかったので忘れないようにメモ。

1本目: Amrut Fusion

AmrutFusion
以前にも飲んだインド産シングルモルト Amrutのプレミアムライン。 なぜFusion(融合)なのかというと、インド産の大麦と、スコットランド産の大麦を別々に蒸留し、オーク樽で熟成してミックスしたので、東(インド)と西(スコットランド)の融合ということらしい。

相変わらず熟成年数が不明なものの、高地での熟成ということで、感覚的には15年以上、多分実際には8年~10年くらいの熟成なのかと思います。

トロピカルフルーツとカカオっぽさ。落ち着いた上質な仕上がり。若干のピートっぽさ。

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